2024.01.30
Laboratorio 43pottery
『regalino(レガリーノ)』コラーロソルトをご紹介♪
『regalino(レガリーノ)』コラーロソルトは、
珊瑚礁に恵まれた屋我地島近海の海水を
原料とする屋我地島の塩でミラネルたっぷり✨
鉄窯で煮詰めてエグ味のもとになる
硫酸カルシウムを取り除いているので、
まろやかで甘みのある味が特徴です☺️
鉄窯で煮詰めることで鉄分を含み、
可愛らしいピンク色となってます😊
製法にもこだわっており、400年前の伝統製法を
ベースに独自の手法を用いてすべて手作業で作ってます！
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください🌿